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La cocina tradicional prehispánica se enriqueció con los ingredientes europeos y viceversa, sin embargo, aunque esta diversificación continúa, alimentos como el maíz o los chiles siguen siendo la base de nuestra dieta y con ellos se pueden crear platillos como la cochinita pibil o el pozole. por otra parte, hay platillos que por distintos. Características de la cocina tradicional. los alimentos que normalmente se emplean en la cocina tradicional son fáciles de conseguir, económicos y nutritivos. pero si por algo podemos identificar a la cocina tradicional del resto, es basándonos en las siguientes características fundamentales: 1. cocina de reflejo sociocultural. La arboleda cocina tradicional, cogua: see 12 unbiased reviews of la arboleda cocina tradicional, rated 5 of 5 on tripadvisor and ranked 1 of 11 restaurants in cogua.

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